На курсе вас ждут прекрасные муссовые пирожные и чизкейки. Готовить их просто из доступных ингредиентов
Каждое пирожное со своим индивидуальным вкусом, уверена, что вы найдёте то самое пирожное.
Также пирожные можно собирать в любой форме, в виде торта или нарезных пирожных.
По каждому...
Порционные десерты, а в данном случае мини-чизкейки на палочках, очень востребованы. И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно, они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течение нескольких месяцев...
Aноним
Тема
olesya_alya_tortik
ананас
арахис
базилик
банан
выпечной чизкейк
ганаш
десерт
жимолость
карамель
клубника
миничизкейкмини-чизкейкмини-чизкейки на палочке
мохито
нутелла
олеся шубина
сборник чизкейков
смородина
черешня
чёрная смородина
чизкейкчизкейк без выпечки
чизкейк на палочке
шоколад
Порционные десерты, а в данном случае Мини-чизкейки на палочках, очень востребованы в последнее время! И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно. Они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течении...
Aноним
Тема
olesya_alya_tortik
вишня
выпечной чизкейк
голубика
десерт
кокос
кофе
лайм
лимон
малина
манго
маракуйя
миндаль
миничизкейкмини-чизкейкмини-чизкейки на палочке
олеся шубина
орео
сборник чизкейков
фисташка
черника
чернослив
чизкейкчизкейк без выпечки
чизкейк на палочке
шоколад
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
теория «строения» чизкейка
формирование идеальной основы
основные принципы выпекания и стабилизации чизкейка
базовый крамбл
абрикосовое конфи, манговое компоте и работа с пектином
кокосовый, лавандовый, манговый и медовый сырные слои
абрикосовая намелака
манговая вуаль